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又做湯圓!?  沒辦法，這一款湯圓實在太可愛了
早在密西西比的時候吧?! 就已經看上這一款，早就想動手試試看了^___^
不只造型可愛，裡頭還包著地瓜泥餡料，感覺很美味!!!
比照上一款芝麻湯圓，沒吃完的冷凍起來，隨煮即吃^__^

點我看參考食譜

1. 這一款肚臍眼湯圓要注意食譜上所說的包湯圓技巧，前面幾個因為我沒有完全意會食譜上所說的，結果包的超大顆，餡也少，越看越不對，再仔細看食譜所寫的技巧才改善，後面的肚臍眼湯圓就包的比較可愛了^__^

2. 一樣，湯圓入水煮以後會膨脹，不要包太大顆

3. 糯米粉團實在不是很好揉，因為很黏手，可以邊揉邊調整水跟粉，但是別一次加太多，否則會產出一大坨的粉糰@@

4. 做粄媽的時候不需要等到整個粉糰成形才捏，這樣之後粄媽再加入粉糰就會變太濕，在粉團還未成型的時候就可以捏取一部分用手掌壓製做粄媽了

5. 地瓜可以切小塊或小片或刨絲(如果要順便當湯料就不要刨絲)之後再放入電鍋蒸，會比較容易軟，即使蒸好只有半軟也沒關係，放進微波爐加熱就可以軟化，還可以順便減少一些水分

6. 蒸軟的地瓜不要一次全部壓成泥，我只壓了一小部分還是用不完，視湯圓內餡使用情況，地瓜泥用完再另外壓也可以

7. 如果跟我一樣包湯圓速度不快手的話，記得在粉糰上&包好的湯圓上蓋張保鮮膜，避免粉團還有包好的湯圓乾裂