迷迭香雞腿排－聯絡本，簽名!

今天要分享的是迷迭香雞排，維持歐巴桑一貫的作風
最愛簡單煮^^

材料:
去骨雞腿排(歐巴桑買的去骨雞腿排是連皮都去掉了，如果想吃煎的酥酥脆脆的雞皮可以買帶皮的)
隨意香料，市場上有賣一罐一罐的各式辛香料，個人覺得還蠻好用的^^
歐巴桑這次用的是迷迭香香料罐&煎牛排用的香料罐

雞腿排先灑上想使用的香料，用手把香料抹均勻，如果香料理不含鹽，就另外灑一些鹽巴
讓雞腿排稍微醃一下
起油鍋轉中火，放入雞腿排，六分熟左右可以翻面，然後又一個六分熟以後再翻面
然後把雞排煎熟就可以了
如果帶皮的話我想一開始可能要大火，帶皮那面先下鍋，煎的脆脆的之後翻面，轉中火雞排肉面煎熟之後再翻面把帶皮面再稍微煎乾一點，不過歐巴桑沒煎過帶皮雞排，大家再斟酌試試看吧@@

成品如下，雖不美觀但很美味^^