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繼韭菜盒子之後，另一個初次嘗試挑戰的是"碗稞"
我真是蠻威猛的@@ 哈哈哈~~~~
第一個參考食譜是讓我想要動手做碗稞的食譜，不過因為她的材料都是以重量表達
我沒有小秤重器，所以又找其他食譜，主要是我想知道粉&水的比例，所以又找到第二個參考食譜
另外，我沒有紅蔥頭，所以用油蔥酥替代
其實我印象中吃的碗稞配料都是另外加上去的，也就是整個碗稞是白淨不含料的
不過我看大家食譜都是把配料內含在碗稞理一起蒸熟，那我就先照著做吧
不過我這次配料準備太多，每一碗碗稞裡都好多料，再加上醬汁(我連醬汁都做喔@@)之後吃起來就太鹹了= =
吃第二碗的時候乾脆不加醬汁，結果還比較剛好@@ 哈~
總的來說.....挑戰有成功，吃起來的確是碗稞，呵呵~~~
不過，我事後有個疑問，除了配料不同&容器不同，我覺得碗稞跟蘿蔔糕好像@@
因為都是用熱水加粘米粉調粉漿@@ 呵呵~~
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