星期五一大早煮好咖啡送羅先生出門上班之後，在睡回籠覺之前我就先把黃豆洗好泡水
打著如意算盤這樣我中午就可以開始煮豆漿了^^
然後下午就可以輕鬆的實驗烤絣乾、捏包子
忘了什麼原因，全部包子蒸好的時候已經是晚上了@@
不過沒關係，反正放涼就可以全部冰冷凍庫了
雖然之前蒸過幾次饅頭，不過捏包子蒸到是第一次^^
因為很想吃有內餡的包子，所以這一次嘗試捏捏包子
捏得不好看，但是.....至少有包子樣啦^^
而且麵團可能在攪拌器裡打的不夠，包子蒸好很多都開了口
雖然賣像不佳，但是吃在嘴裡好滿足阿^^
這一次嘗試做的是高麗菜包子&紅豆餡包子
因為都是第一次嘗試做，而且做了兩種口味，份量都少，所以內餡沒有特別講究
高麗菜包子我只用了高麗菜&香菇丁&調味料，其食講究點還可以加冬粉段
紅豆泥我直接開蜜紅豆罐頭，然後放小烤箱稍微把水份烤乾一點，以免包進包子裡讓皮太濕潤破掉
我們第二天假日的早餐從冷凍拿出前一晚做好的包子，有甜有鹹，用電鍋蒸一下，配上豆漿
吃在嘴裡真是幸福阿^0^
第二天還可以把其中一種替換成芝麻小饅頭^^
現在我們家冷凍庫裡已經有芝麻饅頭&高麗菜包子&紅豆包子，想吃哪一種都有，真好^^
紅豆包子^__^
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