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最近主婦我愛烘培，羅先生則愛做冰淇淋
暨上一次的優格冰淇淋之後，最近的假日羅先生再度挑戰紅豆牛奶冰淇淋
兩種冰淇淋主要的差異在有沒有加鮮奶油
點我看參考食譜

因為我們直接開蜜紅豆罐頭，所以就不另外加糖了
除了蜜紅豆罐頭之外，我剛好前一天煮了紅豆湯
所以也從紅豆湯裡撈了一些紅豆粒加入
我們真是愛吃又怕肥的那種，所以，鮮奶油其實我們也有減量@@ 哈哈~~~
這一次的紅豆牛奶冰淇淋因為我們有加入紅豆湯裡的紅豆粒
的確有出現像參考食譜裡所說的，因為沒有把糖煮入紅豆裡而變得很硬
蜜紅豆罐頭的紅豆粒則不會有這情況，給大家參考

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前幾天為了麵疙瘩而買的蒜苗，冰箱裡又剩下孤單的一把
煮什麼好呢.....
那就把冷凍庫裡上次自己做的魚丸拿出來一起炒了算了^^
上次自己在家做魚丸，結果工作到一半攪拌機就燒掉了= =
靠我的竹竿手打出來的魚丸要成功根本像奇蹟一樣
雖然看起來是魚丸，但是吃起來好軟，不Q
但是又全都是魚肉攪打做的，丟掉太可惜了，所以全進了冷凍庫慢慢消耗^^

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自從上一次離職同事把家裡整箱的蕃茄罐頭給我們之後，歐巴桑發現這些罐頭還蠻好用的@@
話說以前歐巴桑根本不買這些罐頭的，現在食物櫃裡有番茄湯罐頭、雞湯罐頭、蕃茄塊罐頭
有時候料理的時候不管煮湯、煮粥、煮麵，還蠻好用的@@ 哈哈~~~

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簡單炒簡單炒!!
可以簡單炒、吃起來美味又健康的料理絕對是家庭主婦的最愛啦!!!
蕃茄牛肉豆腐
準備材料:
牛肉切片、蒜頭切末、切蔥花、開蕃茄切塊罐頭(是的，我直接把食物櫃裡的蕃茄罐頭拿來用，哈哈~~)，嫩豆腐切片擺盤
開炒:
熱油鍋，開中火、下蒜末稍微爆香、加入牛肉片拌炒至5~8分熟，
加入罐頭番茄塊續炒(罐頭裡還有很多湯水，我沒有全加入，大家可以依喜好決定要不要整罐湯水也加進去)，
肉片熟了之後加入少許辣椒醬(我加的是墨西哥辣椒醬，要不要加辣依個人喜好)，
加入蔥花熄火燒微拌炒均勻起鍋，淋在嫩豆腐上，登愣~完成!!!

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這一款點心我有簡化參考食譜，提供大家參考
因為做地瓜內餡湯圓還有剩一些地瓜泥，於是我就想到實驗看看這一款小點心
雖然我還是有點嫌粉味太重，但是，真的吃的到地瓜香，很不錯^^

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推薦推薦大推薦!!!
這一款餅乾我真的蠻推薦大家嘗試看看的
很簡單、很好吃!!!
剛開始看到食譜的時候也很懷疑真的這麼簡單嗎!?
實驗之後發現真的很簡單，而且成果很棒
上星期五烤的時候因為冰箱只剩下一顆蛋，所以我把食譜裡的材料全部減半
想說反正只是要實驗看看
結果因為太好吃了，星期日買了雞蛋之後，當天傍晚又烤了一次^^

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星期五一大早煮好咖啡送羅先生出門上班之後，在睡回籠覺之前我就先把黃豆洗好泡水
打著如意算盤這樣我中午就可以開始煮豆漿了^^
然後下午就可以輕鬆的實驗烤絣乾、捏包子
忘了什麼原因，全部包子蒸好的時候已經是晚上了@@
不過沒關係，反正放涼就可以全部冰冷凍庫了

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這次的芝麻饅頭也是結合了一些實驗
這次的麵糰也是用新的攪拌器揉的
那天假日下午我們家廚房還真忙，又做辣椒麵包、又做饅頭、還做了冰淇淋@@
芝麻是上次做芝麻湯圓剩下的餡料
原本是想做芝麻包子(包著芝麻餡料的包子)
不過上次吃芝麻湯圓的時候發現這一次買的芝麻粉有些許的臭油味
不是很嚴重，但是，我怕包進包子裡，一整坨的餡料會讓臭油味無所遁形
所以決定改做饅頭

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又做湯圓!?  沒辦法，這一款湯圓實在太可愛了
早在密西西比的時候吧?! 就已經看上這一款，早就想動手試試看了^___^
不只造型可愛，裡頭還包著地瓜泥餡料，感覺很美味!!!
比照上一款芝麻湯圓，沒吃完的冷凍起來，隨煮即吃^__^

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雖然最近非常熱衷的在做各種中西式點心
但是正餐也是有在煮的啦^^
哪能三餐吃點心吃麵包是吧@@

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在常參考的部落格看到這個食譜的時候一整個好心動阿@@~~~~
最近做的點心，很多時候並不是真的想吃的不得了
很多時候就是純粹想要做看看
做好之後吃了一些知道實驗成功了，就開心了、滿足了
其他當然就是分享給鄰居或者冰進冰箱
所以我們家最近呈現非常多食物的狀態@@

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白白圓圓的湯圓真漂亮阿^++++^
本來就沒有特別在遵守過節傳統，這幾年的冬至更不可能非得要吃湯圓不可
住密西西比州的時候，住家附近有華人超市，蠻大間的，可以買現成的湯圓回家煮
後來搬來Idaho就沒有現成湯圓可以買了，原本有想要嘗試自己做湯圓，主要是好玩，再者有時候久沒吃到就會特別想吃@@
但是每次看到各家湯圓食譜都讓我覺得麻煩，主要是要另外煮"粄媽"這道工
不過，最近可能廚房實驗做多了，現在看湯圓食譜卻覺得"很簡單嘛!!!"
於是某天在城裡的小華人雜貨店買了芝麻粉以後，又開始找湯圓食譜嘗試看看^^

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