今天也只看便當就好，因為也是家常系列
肉燥燉馬鈴薯、辣炒高麗菜、小渾球、紅燒牛肉
肉燥燉馬鈴薯，我知道正常版本大家都會放洋蔥，不過冰箱沒有現成的洋蔥，所以我就楊春燉囉^^
我用半盒的絞肉，是火雞肉，先一般方法炒成肉燥
然後2/3肉燥用來燉馬鈴薯、1/3用來炒高麗菜^^
小渾球是亂取的名字，其實是為了消耗冰箱裡的香菜
香菜容易爛，所以過幾天還沒用完我通常都會剁碎煎蛋
我用了紅蘿蔔&香菜，剁碎之後跟蛋液攪拌在一起
通常我都煎整片的蛋，今天想學學人家做蛋鬆，但是可能香菜太多了，沒有蛋鬆的fu
反而結成一小顆一小顆球^^ 所以叫小渾球，哈哈~~
(先中火熱鍋，鍋熱之後倒入攪拌好的蛋汁，轉中小火，蛋液邊邊燒為熟了，開始用筷子在鍋裡攪和蛋液，反正就一直繞圓攪和就是了^^)
雖說家常菜，但是那天晚上不小心煮太多樣
羅先生說他都不知道從何吃起了
所以便當裝起來也一整個豐盛~~~
全站熱搜
留言列表
歐巴桑家 (2)
