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夏日輕食風
來個簡單的
日式沙拉麵是也!!!

起一鍋水,煮滾之後下麵條
另備一碗冰水,麵條煮熟之後撈起馬上放入冰水裡冰鎮
煮麵水不用倒掉,陸續把食材放入燙熟
燙食材的同時先把已經冰鎮好的麵條撈起擺盤
把冰水倒掉一下再添加新的冰水(因為剛剛冰鎮麵條,所以水已經沒這麼冰了)
食材看個人喜歡而準備
我先燙蝦子,燙熟之後撈起立即冰鎮
接著燙切丁的磨菇&西洋芹
當然也要冰鎮一下囉
所以食材擺盤好之後主角上場囉~~~
~~~~~日式沙拉醬~~~~~~~
哈~日式沙拉醬一瓶在手輕鬆開飯^0^
沙拉醬搖勻之後依個人喜好決定淋上多或少
就降,簡單好吃又清爽,夏日好食^0^
我有另外灑了一點芝麻粒,不灑也沒差啦^^

 

 

 

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