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這篇純粹寫來炫耀用的,哈哈哈~~~~
我做煎餅越來越的薪應手了
自從上次做蘿蔔絲煎餅大成功之後,我又做了幾次煎餅,簡單的啦~~~~
不過這一次用的粉是韓國太太(不是韓國媽媽喔)送我們的韓國煎餅粉
裡頭粉都調配好,只要加水加料即可
不過韓式煎餅我看包裝上以及其他格友寫的,料都沒有加到粉漿裡,是先下粉漿到平底鍋再將蔬菜等配料擺放上去
我都是全部切碎加到粉漿裡一起攪和,這樣比較省事@@
我這次餡料有: 蝦仁、泡菜、蔥花、紅蘿蔔絲 (還可以加干貝、章魚...)
如果沒有現成調配好的粉漿,也可以參考蘿蔔絲煎餅這一篇,只用了麵粉
另外如果用海鮮或其他肉類,如果沒有事先炒熟的話,歐巴桑建議要切碎一點,免得餅都快燒焦了餡料還沒熟
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