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今天這一道菜歐巴桑也很滿意
叫什麼菜我也不太確定
只能說疑似打拋肉
我記得泰國餐廳有類似這樣的菜餚，包在生菜葉子裡吃的
前陣子到泰國媽媽家做客也有這一道
我做的道地不道地就不知道了@@
但是可以知道的是.....還蠻好吃的^^

食材: 豬絞肉、醬油、辣椒、九層塔、乾燥香菇、Pizza店附贈的辣椒包(可省略)

豬絞肉先用些許醬油醃一下，主要是上色用，所以不要太多(半盒豬絞肉我用了一湯匙醬油)
會想要做這道菜有個很關鍵的因素，因為這次買的豬絞肉騷味又很重= =  要買到不騷的豬絞肉大概快要跟中樂透一樣難了= = 前幾天煮麵疙瘩用了半盒，剩下的半盒就決定來個以辣治騷@@ 哈~

乾燥香菇預先泡軟後切小丁、辣椒切薄片或剁碎、九層塔葉剁碎
熱油鍋，油只要放一點點就好，因為絞肉也會出油
絞肉在油鍋裡要一直拌炒，才可以炒很碎而不會有大小結塊的肉團
絞肉全都炒散之後，在將熟位熟的程度，將其他食材全部下鍋裡繼續拌炒
我一共用了1條辣椒&2包Pizza店的辣椒包
絞肉一直拌炒到鍋裡看不到油水就完成了^^

完成品好辣好香好下飯^^
我們後來說其實這道菜也可以加豆干丁，或者加蘿蔔乾，都是不錯的味道^^

這一天晚上一整個煮太豐盛@@
除了疑似打拋肉之外，還做了火腿玉米蛋炒飯、沙茶牛燴菠菜、薑絲清炒木耳豆芽雞
雖然弄很久，但是我已經可以全部熱騰騰上桌了^^ 還不錯^^
這就是第二天的便當