冬天愛吃的系列－聯絡本，簽名!

麻油米血糕，又一驚艷作品
可能因為天冷的關係，最近還蠻愛吃麻油系列
上一回煮了一小鍋麻油雞，晚餐吃一頓，雞肉撈起來裝便當，剩下的湯頭隔一天又煮麻油雞麵線
這一次突然想到麻油米血糕
米血糕想當然爾是洛杉磯帶回來的^^
其實做法一樣

我先用油把老薑煎一下，然後把米血糕也放進去一起稍微炸一下
米血糕炸過的兩面會有點硬硬的，咬起來有點鍋巴的感覺^^
不需要炸很久，米血糕兩面炸的有點硬了就可以了
放進適當的麻油蓋鍋蓋(不然油噴嚴重)，稍微煮一下
再加入米酒&水熬煮入味即可
起鍋前加點鹽巴調味
我這次還多放了枸杞&紅棗^^
好吃喔^_^

不過不知道為什麼，總覺得印像中在家裡吃的麻油雞顏色比較黑
反正好吃就好了^^