羅大廚GO!羅大廚GO~GO~GO~!!－聯絡本，簽名!

話說我家廚房好久沒推出菜單了
其實是因為我們家已經好一陣子沒有好好煮一桌菜了^^
因為天氣熱的關係拉= =
每次提出來的菜單大部分都被羅先生否決= =
最後都是隨便吃吃，有時候兩個人一包泡麵就交代一餐了= =
還不是一人一包喔= =
今天羅先生下班看到垃圾桶裡有泡麵袋，說我吃太多泡麵了
想想也真的是這樣@@一個人有時候要煮東西會懶，加上我們冰箱其實沒什麼菜(理由如上)
走出去也只有漢堡可以買，一個人也不可能去吃餐廳
最方便的就是拆一包泡麵再加顆蛋，了不起再加幾片青菜
雖然方便，但是老這樣吃不只不健康，也是會膩的= =
想想我們以後晚餐還是分量多一點點，當我第二天的中餐比較妥當

好!我家餐廳雖然很久沒好好煮一頓，但是羅先生前陣子還是趁休假下廚弄點東西解解饞
羅先生其實蠻愛下廚的，廚藝當然也比我好，手腳更是俐落@@
羅先生每次煮一道菜光聽他說料理的程序我就投降了= =有夠工夫
我喜歡簡單煮，他重味道，為了求好吃多幾道手續他都不嫌麻煩
不過還好他手腳俐落，每次我的簡單煮還沒弄好，他的麻煩煮已經煮好、廚具也洗好了= =

不囉嗦，我家廚房馬上為各位介紹羅大廚的私房料理

第一道，美式鹽酥雞
這真的有麻煩，最頭痛的是我們沒有油炸鍋，只能用炒鍋，而且為了省油，只能慢慢炸
首先要準備食材，因為是臨時起意的，冰箱只有雞腿肉、冷凍蝦(帶殼&不帶殼)
馬上開車去亞洲市場簡單採購，豆乾一盒、冷凍魷魚圈、類魚板、九層塔、杏包菇
本來也想買米血糕，但是那天沒看到
本來想說魷魚圈貴不想買，但是羅先生"糾甘心"說我喜歡吃，還是要買
((大概是怕我太想吃台灣味而吵著回台灣@@哈哈~~~))

回來光洗切這些食材就花一些時間了
雞肉&蝦子還要裹粉= =((就知道他有多工夫了吧= =))
一個碗裝兩顆蛋打散、另一碗裝油炸粉，把雞肉、魷魚圈、蝦子分批先裹蛋汁然後沾粉
弄好之後起油鍋，先炸比較不容易熟的雞肉，羅先生一邊炸雞肉，小助手我繼續幫蝦子裹粉
雞肉炸好之後撈起放碗公內，接著炸魷魚圈
我問說怎麼沒用紙巾吸油!? 大廚說還沒好啦，等一下所有東西炸好還要下鍋乾炒一下....
哇哩勒@@地攤做生意都沒你這麼功夫@@
雞肉魷魚都起鍋之後，接著炸蝦，帶殼不帶殼都一起下
蝦子炸好也先用另一個盤子裝著，接著就炸其他比較容易熟的食材
全都炸好之後，換一個鍋子，快炒一下綠辣椒，然後把所有炸物放下去一起翻炒，順便灑鹽加胡椒＆蔥
把翻炒過的炸物乘起來之後，再把九層塔入鍋乾炒一下，再直接夾起放在炸物上
厚!!!香噴噴~~~~
羅先生的美式鹽酥雞完成啦^0^
(((((((((((((((((( 好吃啦d>"