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好滴!!我家餐廳二連發，緊接著為各位介紹一下本歐巴桑的實驗作品-----
"美味嫩蛋"是也!!
炒嫩蛋之前在Jackson的時候飯店的早餐幾乎都會有
不過她們不知道是奶油加太多還是怎樣，吃多會膩= =
但是這種嫩蛋吃起來口感真的很不錯^^
回來之後無意間在常逛的美食部落格發現，立馬來實驗煮看看^^

嫩蛋:
2顆蛋打散，加入2湯匙的牛奶，我這次好像牛奶加的不夠多，所以口感沒有我想像中的嫩，我想應該可以再加個一湯匙，料理就是這樣，有時候就是要實驗個好幾次@@
再灑一些起司粉，太多可能會很"葛" 適量有香味就好，再次用打蛋器攪拌一下((不然起司粉會結一塊@@)) 然後加入自己喜歡的食材，我加了玉米粒、火腿片切丁，再攪和均勻，起鍋熱油(中火)，倒入攪拌均勻的蛋汁，轉中小火慢慢炒熟即可，因為火腿片有鹹味了，所以我沒有再加鹽巴((其實是忘了加啦= =  不過試吃鹹度剛好^^)) 
雖然這次沒有炒得不夠嫩，不過因為加了牛奶&起司粉，味道很不一樣^^ 多了牛奶的香甜味^^
好吃

這種嫩蛋也可以用來夾麵包吃，所以如果早午餐的輕食也可以把這個列入考慮