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炫耀文又來了^^
今日晚餐主菜: 蒜香紹興蝦
通常迫不及待寫出當晚的炫耀文就是真的很得意>0<

上週末我們在市場發現大蝦子在折扣促銷，平常只敢買小蝦仁，這次大蝦竟然比小蝦便宜，買~~~~
當場買了3包，才幾天就用掉一半，今天去買菜看見趕緊又多拿幾包
反正都是冷凍蝦，都是久放，買起來放
(話說我們搬來不靠海的Idaho之後，就只能買的到冷凍的海鮮了@@)

嚴格說起來，這道菜應該是不成功
因為我本來要煮的是鹽酥蝦
但是後來紹興酒嗆太多了，就算我把酒汁刻意煮乾還是沒法成為鹽酥蝦
(點我瞧瞧原來參考的食譜)
不過......還是好好吃喔@@


1.我準備的配料沒有薑片，加了比較多的紹興酒

 
第二天的便當: 地瓜飯、蒜香紹興蝦、清燙花椰菜、醬油膏佐燙波菜

一整個好健康又好好看的便當阿^^
我們家走清淡路線?! 其實是因為燙青菜很簡單弄ㄇㄟ^0^

花椰菜燙熟之後拌上大蒜末&香料罐就完成了
燙波菜上頭也是灑上大蒜末、淋上醬油膏、灑上柴魚片，完成，灑上柴魚片是羅先生想到的，好吃喔，大家也可以試試看

1. 燙青菜的時候可以預先滴一些油到水鍋裡，青菜撈起來的時候自然會沾到一些油，也不用怕直接淋在盤子裡會過多油

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