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這之前好像有介紹過，為什麼要再介紹一次?! 因為這次烤得很漂亮，哈~~>0<
重點在醃漬，要讓肉片花點時間靜置讓醃料入味，當然妳可以放在冰箱淹一整天啦
但是如果沒辦法事先醃漬，至少讓它有20~30分鐘的時間入味比較好
也可以在肉片比較厚實的地方劃上一刀，方便入味、烤的時候也比較不會有未熟透的疑慮
去骨去皮雞腿排，用醬油、米酒、黑胡椒、迷迭香、檸檬香料(其它香料罐大家也可以試試看)醃漬
醬油米酒比例1:1，醬油太多會讓肉太死鹹，別放太猛阿@@
大約20分鐘以上的醃漬後，放進烤箱攤平，我是用烤麵包的小烤箱烤，所以直接轉最大火力烤了3次
以前我都鋪平在鐵盤上烤，但是很容易讓另一片泡著肉汁顏色比較白
這次我直接攤在鐵網上烤，雖然比較麻煩，但是烤出來比較漂亮，兩面也比較均勻
我想，如果用煎的應該也是可以，因為用烤的對我來說比較省事
烤肉的同一時間我可以炒其它菜^^ ((但是事後清理比較麻煩就是了= =))
烤好之後淋上一點檸檬汁，好吃^^
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