最近還蠻常煎法式土司的
雖然有點麻煩，但是因為想吃，所以也還蠻勤勞的料理，事後也很認份的洗鍋碗瓢盆....
法式土司其實蠻多人會做，不外乎就是土司沾甜蛋液入鍋煎@@ 哈~
1.我用的麵包是法國麵包切片(我比較少買土司，因為這裡的土司，嗯...比較不得我的緣@@)
法國麵包通常可以買到當天出爐的(超市的麵包坊現場烤的)，土司通常是工廠運來不知道已經做好幾天，而且可以放超久的@@
2.以前甜蛋液我通常都是放砂糖，最近我加的是蜂蜜，覺得比較容易煎出漂亮的焦糖色
3.甜蛋液除了蛋+蜂蜜之外，我還會加入少許的鮮奶，可以幫助麵包吸取甜蛋液，也比較不會有甜蛋液一下就沾完的、不夠用的情況
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歐巴桑家 (2)
