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前幾天為了麵疙瘩而買的蒜苗，冰箱裡又剩下孤單的一把
煮什麼好呢.....
那就把冷凍庫裡上次自己做的魚丸拿出來一起炒了算了^^
上次自己在家做魚丸，結果工作到一半攪拌機就燒掉了= =
靠我的竹竿手打出來的魚丸要成功根本像奇蹟一樣
雖然看起來是魚丸，但是吃起來好軟，不Q
但是又全都是魚肉攪打做的，丟掉太可惜了，所以全進了冷凍庫慢慢消耗^^
辣炒蒜苗魚丸很簡單，先把魚丸對切之後入油鍋稍微拌炒
只要有漂亮的顏色就可以了，因為魚丸本來就已經是熟的了
再加入洗淨的蒜苗、辣豆瓣醬，拌炒均勻就可以起鍋了@@
辣豆瓣醬已經會鹹，所以我沒有另外加鹽巴調味，吃重鹹的再自己斟酌
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歐巴桑家 (2)
