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話說為了做地瓜湯種土司，當天一大早認真的把一整條地瓜刨絲煮軟
結果開始煮湯種的時候才發現根本只需要一點點地瓜泥就夠了= =
做完土司還剩下一大碗的地瓜細絲
想想....用來做地瓜饅頭吧^__^

話說歐巴桑家的廚房最近真的很忙碌
並不是忙著準備宴客，是因為最近迷上各種中西式的麵包點心
烘烤這一類的食品我一向很陌生，主要是對材料很陌生，對於要揉麵團&各式各樣的麵糊蛋糊也讓我望之卻步
但是最近看這一類的格文看得我好心動阿，開始慢慢嘗試，在廚房裡忙著實驗各種看到想吃的麵包點心^^

話說上一次蒸蔥花捲包子成功之後，一邊吃著蔥花捲一邊想著如果有杯豆漿可以配就好了......
一直耳聞豆漿機的厲害，但是想也知道我這裡不可能買的到，
就算真的在某個老中商店看到，價錢應該也不是我們下的了手的
所以，也從來沒有認真在考慮豆漿機

想做包子其實蠻久了，但是每次看到網路上的食譜實在覺得很複雜= =
尤其那一堆不同種類的粉，實在很頭痛= =

話說我們家蕃茄盆栽因為氣溫變化的關係，我們在九月中就把盆栽移到屋內了
因為九月開始戶外常常在一大清早出現低溫
雖然蕃茄的生命週期也差不多了，但是盆栽上還有幾顆果實還沒完全熟成
想說移到屋內看看這最後一批果實是否有機會趕在入冬前熟成

剛把盆栽移到屋內的時候，COCO只是習慣性的去聞聞，看看是什麼

這一天，歐巴桑的廚房借給羅先生用^^
所以今天要介紹許久不見的羅大廚功夫菜
我們兩個料理的類型不太一樣，簡單分類，我走清淡路線，他是重口味餐廳路線

今天羅先生的料理是薑爆牛肉

又是一道缺由日的料理，這一道我大概只用了一個五元硬幣大小不到的油量

1. 事先將淡菜洗淨、蒜頭切末、切好蔥花、九層塔洗淨 ((九層塔是我們自家種的喔^^摘了一大碗))
2. 熱油鍋，先將蒜末炒香(因為要炒香蒜末的關係才為這道菜從僅剩的幾滴油爭取到一部分^^))，
3. 放入淡菜翻炒，因為我用的是超市買回來已經煮熟的冷凍淡菜，所以只需要稍微翻炒即可

這一道就是缺油的其中一道菜^^
也可以算是主婦清冰箱變出來的一道菜

週末為了煮(羅氏)麵疙瘩買了一份蒜苗，一份有三大根
這裡的蒜苗真的很大根，煮一整鍋的麵疙瘩也才用了一根

這是一道歐巴桑的缺油變通料理^^
星期三傍晚，所有晚餐食材都已經洗好切好準備好
瓦斯打開準備熱油鍋的時候才發現家裡的食用油已經用完啦@@
因為我都是把食用油另外倒在小玻璃瓶裡方便使用

前幾天心血來潮，晚餐準備料理炸雞柳條
而且出乎自己意料的很成功呢^++++^

點我看參考食譜

又是一道沙拉^___^
這一次的材料有:
罐頭水漬鮪魚、罐頭玉米粒、水煮蛋、洋蔥丁、義大利螺旋麵、蕃茄丁、小黃瓜、義式沙拉醬
準備了一碗這樣的綜合沙拉，另外用個小袋子裝葡萄乾&杏仁果片要食用的時候才灑上，避免泡太濕爛走味，

鮭魚大概是我覺得炒飯材料裡最棒的吧^^
總覺得炒飯裡有鮭魚變的好香阿
以前大學的時候總愛到某家日式家庭餐廳點鮭魚炒飯
做生意嘛，想當然爾不會放太多鮭魚

前幾天去買菜，剛好遇到戶外大拍賣
家庭主婦心裡算盤不用撥太久，就跟著大家把食物一箱一箱的往推車上搬^^
也順便看看旁邊的農產品小攤位，彩色甜椒竟然1顆只要60 cent
平常在超市買1顆可是要賣1.6美元，現在1顆足足少了1美元

 
今天料理的是什麼呢!?
春捲!? 的確是仿照春捲精神，不過主要材料並不一樣^^
所以....是個偽春捲?!

前幾天嘗試做水煎包，有成功喔^^
以前我實在不愛料理這種麵團需要等待發酵的食物
總覺得似乎很麻煩@@
但是前一陣子鼓起勇氣買了小包裝的酵母粉

準備飯菜有時候真的蠻傷腦筋的
要美味、又要健康、又要有變化
對我來說更頭痛的是事後的收拾@@
對職業婦女來說，我真的可以理解直接買便當回家的選擇>0<